Bodega de vinos de refrigeración

Construcción de una bodega puede crear el ambiente ideal para guardar sus vinos. La temperatura es siempre una consideración importante en el almacenamiento de vino y la temperatura del vino de almacenamiento ideal es entre 55 º C y 58 º F (13 º C-15 º C), aunque cualquier temperatura entre 40 º -65 º F (5 º -18 º C) será suficiente, siempre y cuando no fluctúa demasiado. Idealmente, la humedad debe ser de alrededor del 70%. Si usted no puede alcanzar estas temperaturas en la bodega pasiva entonces usted puede requerir una bodega unidad de refrigeración.

Evitar la refrigeración doméstica para almacenar vino

Un refrigerador doméstico estándar hace que la solución vino de refrigeración deficiente por varias razones. Está diseñado específicamente para almacenar y cuidar de los alimentos, no almacenar los vinos. Una atmósfera que funciona bien para la carne y las verduras es demasiado frío y seco para su vino caro. La temperatura preferida para la refrigeración en casa se encuentra entre 35 º F y 38 º F (1.7 a 3.3 º C)

Inicio - o incluso comerciales - los equipos de refrigeración está diseñado para enfriar la comida rápidamente para evitar que se echen a perder. Esto se logra mediante chorro de aire frío hasta que la temperatura deseada. A continuación, se inicia un ciclo en el cual una vez que la temperatura que se alcanza, la nevera se apaga. Cuando la temperatura se eleva a un punto pre-determinado, el aire frío es de nuevo criticó. Este ciclo continua fluctuación de temperatura no es bueno para sus vinos.

Equipos de refrigeración estándar está diseñado no sólo para enfriar, sino también para eliminar la humedad. Vino emite calor ni la humedad por lo que terminan con un ambiente que es demasiado seco para el vino. Esto hará que los corchos del vino para reducir el tamaño, lo que permitirá que el aire para entrar Una vez que el aire está en contacto con el vino el proceso irreversible de oxidación comienza y el vino está en ruinas!

La vibración también puede ser un problema con un refrigerador de la casa. Vino requiere de una tranquila y libre de vibraciones medio ambiente en el que desarrollar lo que cualquier vibración eventualmente destruir un buen vino.

Evitar el aire acondicionado doméstico

Del mismo modo, el acondicionamiento de aire de origen ofrece un ambiente de pobreza para el envejecimiento de sus vinos, ya que elimina la humedad de la atmósfera que pueden conducir a tapones de corcho se seque. Además, si el aire acondicionado sólo se compila en ciertos momentos durante el día, el vino será sometido a las fluctuaciones de temperatura, lo que inevitablemente va a causar un daño irreparable a su vino.

Para enfriar y humidificar adecuadamente una bodega se necesita un sistema de refrigeración diseñado específicamente para la refrigeración de una bodega de vinos.

Bodega de vinos unidades de refrigeración

Vino unidades de refrigeración bodega se puede ajustar a cualquier temperatura dentro del rango óptimo de los vinos con éxito el envejecimiento y enfriar el aire lenta y suavemente. Están diseñados para mantener la humedad en lugar de la deshidratación de la bodega, aunque a veces humidificación adicional puede ser requerido en climas extremadamente secos. Este tipo de unidad de refrigeración de la bodega se suele instalar aproximadamente 18 pulgadas de la parte superior de la sala a fin de lograr la máxima refrigeración. La unidad también se requiere un flujo de aire sin obstrucciones y ventilación adecuada para disipar el calor generado por la unidad.

También es posible instalar un sistema de aire dividida en una bodega de vinos, aunque estas unidades pueden ser muy caros, con precios de correr en muchos miles de dólares.

Un sistema split de aire se instala fuera de la bodega y el suministro y retorno de aire es conducido hacia y desde la bodega. Esta bodega sistema de refrigeración funciona como una central de aire acondicionado y es igualmente tranquila. Este sistema generalmente se incluyen controles electrónicos y una pantalla digital. Hay muchas opciones disponibles con refrigeración por sistema split como humidificadores, deshumidificadores y unidades de alarma. Con la incorporación de las opciones, un sistema de aire split le dará el control total de la bodega de refrigeración, aunque a un alto costo.

Si usted encuentra que su bodega de vinos requiere una unidad de refrigeración es que vale la pena ir de compras alrededor y comparar las marcas. Hay pocas gangas, sin embargo, usted debería ser capaz de ahorrar dinero con un poco de investigación.